Francesinha Authentic Francesinha Recipe from Portugal

No bairro mais badalado do Porto, perto das artes, da vida noturna e do Centro Histórico. Claramente um dos hostels do Porto com melhor relação custo-benefício. Entra-se num espaço de design e conforto moderno aliado à magia do velho mundo típico do Porto, temperado com uma pitada de charme liberal e hospitalidade. Na primavera e no outono, as temperaturas são já amenas o suficiente para visitar o Porto a pé e sempre aproveita preços mais económicos no alojamento.

O segredo do molho de francesinha perfeito, com todo o aroma e sabor do petisco da cidade Invicta! A francesinha é uma criação gastronómica absolutamente irresistível. Ela não tem que ser comida todas as semanas, nem deve, mas é um prato fantástico, perfeitamente indicado para momentos especiais, sendo particularmente bem recebido em eventos mais numerosos, em família ou com amigos.

• A história desse prato, conforme conta o site Portugal Lés a Lés, começa em 1952, no restaurante “A Regaleira”.
• – Junte a água, o molho inglês, a cerveja, o vinho branco e o caldo de carne.
• A receita do molho criado para o restaurante, que é a verdadeira, está guardada num cofre.
• No cardápio, estão pratos com grande variedade de peixes e mariscos, carnes tradicionais, sopas, massas, queijos e saladas.
• A uma hora de comboio desde o Porto, turistas encontram Braga, a mais antiga cidade portuguesa e um dos principais destinos do norte de Portugal.
• Para acompanhar, peça um fino, como é chamado o chope de 250 ml no Porto.

A visita das caves da Sandeman é guiada pela misteriosa figura do Sandeman Don, que estampa os rótulos do produtos da marca. Os visitantes percorrem corredores frescos e escuros onde são armazenados barris de vinho do Porto desde 1811. Ao fim do percurso, tem a esperada prova dos vinhos – os preços vão variar conforme os tipos de vinho escolhidos para a degustação.

A Ribeira já foi bairro de fugir a sete pés, agora é trendy e instagramável. Na encosta norte onde o rio Douro se faz ao mar, ergue-se a Invicta cidade do Porto. Visitar o Porto, a segunda maior cidade de Portugal, é palmilhar as veias duma cidade mercantil por excelência. Em destaque no restaurante, estão os pratos com peixes e frutos do mar. Para desfrutar os pratos mais tradicionais do Porto e região, busque O Buraco. Os pratos mais pedidos por lá são As Tripas à Moda do Porto, vitela assada, além de vários outros pratos com peixes e frutos do mar, além de carnes variadas, como de cabrito, porco e embutidos.

Inspirada na tosta francesa croque-monsieur, esta iguaria portuguesa foi reinventada com alma nortenha e sabores intensos, transformando-se num verdadeiro ícone da culinária nacional. Rica, suculenta e reconfortante, é ideal para dias frios ou para aquele jantar especial entre amigos. Por isso, basta usar parte dos ingredientes para se poder criar um molho irresistível. Diferentes casas que servem a francesinha apresentam molhos bem distintos, mas poucas haverá que criem molhos com muitos ingredientes que estejam fora desta lista.

Ingredientes

A receita do molho criado para o restaurante, que é a verdadeira, está guardada num cofre. São poucas as pessoas do restaurante que a conhecem, razão pela qual não há como descrevê-la na perfeição. O que dizem os detentores da receita é que leva cerveja, tomate e malagueta. Assim, selecionamos algumas das receitas consideradas que reproduzem (quase) fielmente a receita original.

Trata-se de um elemento imprescindível que torna este prato tão especial. Este prato representa na perfeição a comida típica do Porto. Continuamos o nosso roteiro pelo Porto regressando à margem norte pela (estreita e apinhada) plataforma inferior da ponte para ver a vida passar no Cais da Ribeira.

DESCUBRA O MELHOR DE PORTUGAL

Também é possível curtir a bela vista desde o miradouro do mosteiro sem custo algum. A rua que já foi endereço de palacetes de nobres e burgueses é hoje uma das mais tradicionais vias terrestres do Porto, onde se encontram lojas de lembrancinhas, restaurantes, cafés francesinha com batatas fritas Porto e vários artistas de rua. Em um passeio pela Rua das Flores, fique atento às construções com varandas bem floridas.

Enjoy the View from Torre dos Clérigos

Nada como conhecer os principais pontos turísticos de uma cidade na companhia de um guia, compreendo a história, os costumes e as curiosidades do destino. Nós fizemos o free tour no Porto e podemos dizer que essa foi uma das melhores experiências que tivemos na cidade. O Porto é a capital do norte de Portugal e também vice-campeã em número de turistas, ficando atrás somente de Lisboa. A francesinha é mais do que um prato típico — é um símbolo gastronómico da cidade do Porto.

É na cidade do Porto que se encontra o molho de francesinha perfeito, com todo o aroma e sabor que lhe é característico. Refira-se que a francesinha foi considerada uma das 10 melhores sanduíches do mundo pelo Aol Travel (uma plataforma norte-americana sobre destinos turísticos e lazer que é uma referência internacional). Outras entidades já defenderam o mesmo, nomeadamente o sítio britânico “The Culture Trip” e a prestigiada revista espanhola de viagens “Condé Nast Traveller”. Apesar de ficar numa colina sobranceira ao rio Douro, pode visitar o Porto a pé e este roteiro de 2 dias está preparado com o que ver e fazer sem canseiras.